Os grãos integrais não são apenas um depósito de vitaminas e minerais, mas também uma fonte de fibras. Pesquisadores demonstraram que os produtos de grãos integrais são muito saudáveis. O uso regular de pão integral, macarrão e arroz integral reduz drasticamente o risco de doenças cardiovasculares, respiratórias e certos tipos de câncer (incluindo cólon e mama). Além disso, os grãos integrais contribuem para a perda de peso, especialmente a chamada gordura abdominal, cujo acúmulo leva à exacerbação do diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.

Também contribui para perder peso na dieta diária de frutas e legumes. E, claro, produtos lácteos – uma fonte de cálcio e vitamina D.

Lembre-se que milhões de pessoas ganharam peso comendo alimentos rotulados como “sem gordura”. Para compensar a perda do paladar, muitas vezes adicionam açúcar, e isso é muito caro. Por exemplo, algumas marcas de iogurte contêm tanto açúcar quanto doce. Além disso, qualquer alimento dietético é caracterizado por um alto grau de processamento. Assim, usando-o, você obtém menos nutrientes.

Reduza o peso total dos alimentos que foram consumidos ultimamente.

Redução de fluidos digestivos. Adotando uma dieta de baixa caloria resulta em uma redução no fluido digestivo e gástrico, bem como uma diminuição na secreção de saliva.

Perda de água. Uma dieta com poucas calorias pode levar à diurese e à desidratação, que por sua vez causam a perda de líquidos consumidos.

Perda de fezes. Reduzir a ingestão de alimentos também leva a uma diminuição no volume total de fezes.

Do exposto, entende-se que os quilos perdidos nas primeiras semanas de dieta não são essencialmente quilogramas, mas uma redução de todos os acima constituídos pelo peso variável.

Portanto, se você perder de repente dentro das primeiras 2 semanas de peso, não é devido à perda de peso, mas à perda de peso de alimentos, líquidos digestivos, água e fezes, ou seja, o “peso fantasma”. Isso explica a conhecida “adesão das balanças”, que envolve uma perda tão acentuada de peso.